Parrilladas sind berühmt für ihr leckeres gegrilltes Fleisch, aber was ist mit Vegetariern und Veganern? Die gute Nachricht ist, dass es auch für diejenigen, die eine pflanzliche Ernährung bevorzugen, köstliche Optionen gibt. In diesem Artikel stellen wir einige vegetarische und vegane Gerichte vor, die auf dem Grill zubereitet werden können.
- Gemüsespieße: Gemüsespieße sind eine hervorragende vegetarische und vegane Option für eine Grillparty. Sie können jede Art von Gemüse verwenden, z. B. Paprika, Zwiebeln, Zucchini, Auberginen, Pilze und Kirschtomaten. Marinieren Sie sie vor dem Grillen, damit sie mehr Geschmack bekommen.
- Gegrillte Maiskolben: Gegrillte Maiskolben sind eine köstliche vegetarische Option für eine Grillparty. Die Maiskolben vor dem Grillen mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Sie können mit veganer Butter serviert und mit frischem Koriander bestreut werden.
- Vegane Burger: Vegane Burger sind eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die eine pflanzliche Ernährung bevorzugen. Sie können mit einer Vielzahl von Zutaten wie Bohnen, Linsen, Kichererbsen und Tofu zubereitet werden. Marinieren Sie sie vor dem Grillen, damit sie mehr Geschmack bekommen.
- Tofu-Spieße: Tofu-Spieße sind eine perfekte vegetarische und vegane Option für eine Grillparty. Sie können den Tofu mit einer Mischung aus Olivenöl, Sojasauce, Knoblauch und Gewürzen marinieren und dann grillen.
- Pellkartoffelsalat: Gebackener Kartoffelsalat ist eine köstliche vegetarische Option für eine Grillparty. Die Kartoffeln auf dem Grill rösten und dann mit roten Zwiebeln, frischem Dill und einer leichten Vinaigrette anrichten.
- Gegrillter Spargel: Gegrillter Spargel ist eine schnelle und einfache vegetarische und vegane Option für eine Grillparty. Den Spargel vor dem Grillen mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Gegrillte Auberginen: Gegrillte Auberginen sind eine köstliche vegetarische und vegane Option für einen Grillabend. Die Auberginen vor dem Grillen mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Sie können mit einer veganen Joghurtsauce serviert werden.
